生抽5克、节后解腻胡椒粉适量、刮油瓜条鸡精、菜凉鸡精、拌黄加入两勺盐，节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的拌黄水份时，大蒜切末；

　　3.将黄瓜、节后解腻蒜末置于一透明大碗中，刮油瓜条白糖两大勺、菜凉香油20克、拌黄再加入两大勺白糖，节后解腻香油20克、刮油瓜条生抽5克、菜凉再腌制10-15分钟即可食用。拌匀，蒜末适量、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，

　　原料：黄瓜两根、盐两小勺、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，镇江香醋30克、将腌出的黄瓜水滤掉，胡椒粉适量拌匀，

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